創業昭和46年。地元に愛される焼肉居酒屋
自然豊かな伝統の町「信州須坂、蔵の町」に店をかまえて50年。
お客様が毎日立ち寄りたくなる店を目指し、皆様に満足していただけるよう常日頃より努力を重ねております。
当店オリジナルの味付け豚ホルモン料理「みのり焼き」をはじめとする各種焼肉、季節感を感じる海の幸や山の幸も取り揃え、個々の素材とお客様の五感をくすぐる味作りに努めております。
お近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。

おすすめポイント

店名が付いた看板メニューが「みのり焼き」。「その日さばいた豚ホルモン」を「その日に手洗い」して「その日に味付け」した四種類の国産豚ホルモンを使用。その丁寧な下処理をした豚ホルモンを店主が「1滴1滴が店の宝」だという醬油ベースのタレで漬け込む。この創業当初から減っては継ぎ足しをしてきたタレが、タマネギやニンニクといった個性の強い素材をまとめあげる。焼き上がったみのり焼きを食すと、生ホルモンが生み出すプリプリ感・歯ごたえ・タレの旨味が相まってビールを飲む手を休ませない。みのり焼き以外にも、カルビをはじめとした焼肉や、季節を感じられる旬の海の幸・山の幸も取りそろえ、酒のお供に事欠かないメニュー構成も魅力。持ち帰りメニューも、みのり焼き(冷蔵・冷凍)とこれまた人気のジンギスカン(冷凍)が用意されており、バーベキューや晩酌で店の味が家庭でも楽しめる。

point_image1 1人焼肉大歓迎！
point_image1 自慢の焼肉！！
point_image1 締めのラーメン！最高！

お店からのメッセージ

蔵の町須坂に店をかまえて50年。お客様が毎日立ち寄りたくなる店を目指し常日頃より努力を重ねております。お酒の飲まれない方がいるご家族でご来店されても、またお酒を飲んだ後の軽食もお楽しみいただけるよう各種お食事メニューも用意しております。お一人様でも焼肉をお楽しみいただけるカウンター席、ご家族ご友人との宴会にお使いいただけるテーブル席と座敷もご用意しておりますので様々なシーンでご利用ください。どんなに暇でも24時まで営業しておりますので、皆様のご来店をお待ちしております。
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おすすめメニュー

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