四季の“海の幸、地の恵み、信州の恵み“　旬食材を、古きよき伝統の技と今の変化への出逢いとを、
店主の手の届くなかで、ひとつひとつ丁寧な手仕込みにより、お寿し、様々な会席（会食・慶事・法事・接待・宴会など）
をお造りいたしております。　
店主厳選の色々なお酒に寿しに料理との出逢いをお楽しみください。

創業1907年　松風　四代目店主