寿司職人の店主阪牧さんが営む今年で6年目に入る上中町のビルの一角にある大人な雰囲気が漂うお店。お寿司や焼き魚などの海鮮物やラーメンや燻製料理などのジャンルを問わない創作料理が好評を得ており、料理に合わせた日本酒も豊富に取り揃えている。ランチは前日までの予約制となっているので注意。お得な金額で寿司ランチや各種丼ものなどが楽しめる。因みに筆者はこちらのネギトロ丼が大好き!!ネギトロの量が凄いしフワフワ!!
　定番の人気メニューは「自家製厚揚げ」で注文を受けてから揚げるため外はカリカリ、中はフワっとしていてリピーターも多いとのこと。ハーフサイズで350円とリーズナブル。
　外観や周辺の雰囲気から少し大人なイメージだが、阪牧さんの優しく柔和な人柄、想像よりリーズナブルな価格、落ち着いた雰囲気、大人の嗜みを堪能するには最適な場所だ

ピリ辛混ぜそば

トロトロ豚の角煮

アボカドの香味ソース