おすすめポイント

昭和23年の創業以来、豚骨と鶏ガラを炊き出した独特の香りとコクのあるスープで、世代を超えて愛され続けている「ホームラン亭」。常連客による「ホームラン亭の味を守る会」が存在するほど、須坂市民にとって欠かせない“ソウルフード”として親しまれています。
かつて店を構えていた須坂ショッピングセンターパルムの閉鎖により、一時休業を余儀なくされた際には、創業以来継ぎ足してきたスープを一から作り直すことに。店主の手によって再現されたその味は、創業者である祖父の味を受け継いだ変わらぬ美味しさとして、「味を守る会」からもお墨付きを得ました。伝統を大切にしながらも、うずらの卵や海苔など家系ラーメン風のトッピングを取り入れるなど、新たな挑戦にも積極的。おろしにんにくやおろししょうが、スープの濃さを調整できる「割りスープ」など、好みに合わせて楽しめる工夫も好評です。
おすすめのチャーシューメンをはじめ、定番のラーメン、みそラーメン、ワンタンメンのほか、夏限定の冷やし中華やもやしキムチなどのサイドメニューも充実。行列ができる須坂の人気店で、ぜひ「須坂を代表する一杯」をご堪能ください。

人気のラーメン

味玉、ネギキムチのトッピングがおすすめ

トッピングで、もやしキムチも人気

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