信州須坂認定品バッジ

信州須坂物産認定品

きのこ

須坂市周辺の山間部では、えのきだけやしめじなどのきのこ栽培が行われています。冷涼な気候を活かした栽培で、新鮮で風味豊かなきのこが生産され、地元の食卓や加工品の原料として利用されています。